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Die beiden vom verstorbenen Gastrojournalisten Daniel E. Eggli gegründeten Magazine «Salz&Pfeffer» und «Salz&Technik» werden (wieder) zusammengelegt. Dies haben Verwaltungsrat und Geschäftsleitung am Mittwoch beschlossen, wie Verlagsleiter Roman Brodmann dem Klein Report gegenüber bestätigte. «Salz&Technik» war seinerzeit aus «Salz&Pfeffer» hervorgegangen. Von der Massnahme nicht betroffen sei die dritte Publikation aus dem Winterthurer Verlagshaus, das viermal jährlich erscheinende «Cigar», sagte Brodmann weiter. «Salz&Pfeffer» erschien bisher zehnmal im Jahr, «Salz&Technik» achtmal. Welche Konsequenzen der Entscheid für die Arbeitsplätze und für die Erscheinungsweise hat, wollte er noch nicht sagen. «Erst möchte ich die Kunden informieren», wehrte er alle Fragen ab. Mehr dazu: Salz&Pfeffer AG trennt sich von der Gourmesse und Neues Konzept und Layout für «Cigar»