Die neue Kochzeitschrift «Mein Lieblingsrezept» der Bauer Media Group setzt ausschliesslich auf User Generated Content. Für die erste Ausgabe, die am 12. April erscheint, haben 59 Hobbyköchinnen und Hobbyköche ihre persönlichen Lieblingsrezepte gekocht, aufgeschrieben und fotografiert. Virtueller Redaktionsraum ist die Facebook-Fanpage www.facebook.com/lieblingsrezept. Hier findet sich neben einer App zum Upload von Rezepten und Fotos das Voting für den «Lieblings-Leser-Koch» jeder Heftfolge. Dem Gewinner des Votings winkt ein Preisgeld von 500 Euro. Derweil wird jedes veröffentlichte Rezept gerade mal mit 25 Euro Honorar vergütet.
«Mein Lieblingsrezept» erscheint zweimonatlich im Pocketformat. «Fast täglich senden uns treue Leserinnen und Leser Fotos und Rezepte ihrer Lieblingsgerichte. Häufig handelt es sich dabei um Rezepte mit Familientradition, Leibgerichte der Kinder oder kreative Variationen alter Klassiker», erklärte «Mein Lieblingsrezept»-Redaktionsleiterin Gudrun Hoffmüller, die zugleich Leiterin der Bauer-Versuchsküche ist. All diesen tollen Gerichten und Ideen gebe «Mein Lieblingsrezept» die Plattform, die sie verdienten.
