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«Für Jean Nouvel ist Nestlé dafür verantwortlich.» Mit diesen Worten kommentierte Sabrina Letourneur, Projektleiterin für die Cailler-Linie bei den Ateliers Jean Nouvel, die Diskussionen um die neue Schokoladen-Verpackung. Die Polemik um die Kunststoffverpackungen tue Jean Nouvel Unrecht, sagte Letourneur gegenüber «24 heures» vom Samstag. Als Nestlé das PET-Material ins Atelier gebracht habe, hätten die Architekten das Abfall- und Recyclingproblem zur Sprache gebracht. Die Verantwortlichen bei Nestlé hätten aber erwidert, dass das nicht zum Pflichtenheft gehöre und dass sie sich selbst darum kümmern würden.