Content:

Teigwaren in den Farben des FC Basel dürfen nicht mehr verkauft werden. Nicht, weil sie nicht schön wären, sondern weil die Farben der auffallend rot-blau-gefärbten Basler-Stab-Formen nicht natürlich seien. Dies soll zwar der Vertreter der Innerschweizer Teigwarenfabrik behauptet haben. Doch das Kantonale Laboratorium von Liestal hat festgestellt: Bei den gefunden Stoffen handelt es sich um E 131 Patentblau V und E 132 Indigotin, was wohl kaum natürlich sei, zumal beide Farbstoffe wegen möglicher Intoleranzen oder allergischer Reaktionen umstritten sind. Die am Sitz des innovativen Teigwarenfärbers zuständige Lebensmittelkontrolle sei deshalb benachrichtigt und gebeten worden einzuschreiten. «Bei aller Begeisterung für die tollen Leistungen des FCB, das Teigwarenfärbeverbot ist trotzdem einzuhalten», heisst es im Jahresbericht des Baselbieter Kantonslabor, wie die Agentur ap schreibt. Erlaubt seien bei Teigwaren nur Zutaten mit färbenden Eigenschaften, wie etwa Spinat, Tomaten oder Safran.