Mittwoch
27.04.2011, 09:14
Gourmetzeitschrift «marmite» startet kulinarische Gesprächsreihe
Am Mittwoch, 4. Mai, startet mit «marimitetalk» eine Gesprächsreihe «für interessierte Geniesserinnen und Geniesser». Getalkt wird jeweils im Zürcher Bücher- und Möbelfachgeschäft Westflügel ... weiter lesen
Am Mittwoch, 4. Mai, startet mit «marimitetalk» eine Gesprächsreihe «für interessierte Geniesserinnen und Geniesser». Getalkt wird jeweils im Zürcher Bücher- und Möbelfachgeschäft Westflügel. Abgerundet werden die Gespräche von einem Aperitif und einem marktfrischem Drei-Gang-Menü im Restaurant Markthalle. Der «marmitetalk» soll künftig alle zwei Monate mittwochs stattfinden.
Den Auftakt machen am Mittwoch, 4. Mai, Dominik Flammer und Leonhard Wey. Sie sprechen über die Probleme und Chancen, die sich im Umgang mit Rohmilchkäse ergeben. Dominik Flammer ist Journalist und Autor des Buches «Schweizer Käse». Leonhard Wey ist Fachmann im ... weiter lesen

